秸秆饲料

我国的秸秆饲料主要有稻草、玉米秸、麦秸、豆秸和谷草等。

稻草：是水稻收获后的茎叶，年产量为1.88亿吨。稻草的粗蛋白质含量为3%~5%，粗脂肪为1%左右，粗纤维为35%；粗灰分含量较高，约为17%，但硝酸盐比例较大；钙磷含量较低，分别为0.29%和0.07%。产奶净能为3.39~4.43 MJ/kg。牛羊对其消化率为50%左右，猪一般在20%一下。

玉米秸：反刍动物对玉米秸粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右；玉米秸青绿时，胡萝卜素的含量为3~7 mg/kg。提高玉米秸饲用价值：①在果穗收获前，在植株果穗上方留下一片叶后梢取上梢用于青饲或青贮；②收获后立即将全株分成上半株或上2/3株直接饲喂或青贮。

麦秸：小麦秸粗纤维含量高，并含有硅酸盐和蜡质，适口性差；主要用于饲喂牛、羊，氨化或碱化处理后效果更好。大麦秸的粗蛋白质含量和适口性均高于小麦秸，可作反刍动物饲料。燕麦秸营养价值较高，对牛羊的消化能分贝达到9.17 MJ/kg和8.87 MJ/kg。

豆秸：主要有大豆秸、豌豆秸和蚕豆秸。豆秸主要以茎秆为主，茎已木质化，维生素和蛋白质减少，但其消化率较高。风干大豆茎的消化能为：猪.71 MJ/kg，牛MJ/kg，羊 6.99 MJ/kg；适于饲喂反刍动物，尤其适于羊。

谷草：粟的秸秆，质地柔软，适口性好，营养价值高，适于饲喂牛、羊。